鱼是一种比较好的蛋白质，因为有许多方法可以烹饪，但并非很多的烹饪方法都适用于很多类型的鱼。例如，某些类型的鱼太厚而无法在肉鸡下烹饪，www.34511.com加盟而某些类型的鱼太脆而不能炸。在这里，我们将分解在决定如何烹饪鱼时要考虑的不同事项，我们将向您展示用于每种烹饪方法的理想鱼类。（蒸汽是这个规则不适用的一种方法 - 如果你蒸鱼，从大约七分钟开始检查完成。）为了获得不错成效，煮鱼直到它差不多完成，然后从烤箱中取出锅，微波炉，炉灶或烤架，让它站立几分钟完成烹饪。当锅从热源中取出时，锅会保持热量，继续煮鱼几分钟。有几个因素影响不同类型的鱼的烹饪方式。在决定如何准备鱼时，需要考虑以下事项：

鱼的厚度。要考虑的主要问题之一是鱼的切割大小。例如，在肉鸡下煮箭鱼牛排不是一个好主意。

鱼的天然味道。有些类型的海鲜味道很淡，有些则有浓郁的鱼腥味。使得以不会压倒味道的方式烹饪鱼。

肉中的脂肪含量。较的海鲜类型比较容易变干，这使它们比较适合蒸煮和偷猎等湿法烹饪方法。另一方面，金枪鱼和鲑鱼等肥鱼比较适合烧烤和烤制。