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斑鱼是www.34511.com主打的美食。制作斑鱼的过程 简单易行!
首先将鱼切成薄片,然后撒上盐和胡椒粉。
将糖,咖喱粉,姜黄,盐,辣椒,醋和水混合在一个大平底锅里(不要使用铁锅或铝锅)。
加入洋葱圈和柠檬叶,煮20至30分钟。
小心地将鱼片放入混合物中,保障它们被很好地覆盖,再煮20分钟或直到完成。不时与咖喱酱一起烘烤,需要时转动鱼片。
将鱼分层放入罐子或搪瓷盘中,用热咖喱酱完全覆盖每层。倒入剩余的酱汁,让其冷却。密封并存放在阴凉处。鱼在2或3天后即可食用。
提示:如果愿意,可以添加以下 香料和调味料:整个芫荽籽,黑胡椒,整个五香粉,整个丁香,辣椒或新鲜生姜。
将斑鱼切成一口大小的块,然后加盐调味。在煎锅中加热油,将鱼涂在面粉中煎炸约十分钟或直至煮熟。搁置。将洋葱,醋,水,姜黄和盐混合在一个平底锅中煮沸。将冷却的鱼放入深砂锅或大罐中,倒入酱汁。冷藏24小时。配以咖喱酸奶和新鲜香菜。
将鱼两面慷慨地调味,然后在1厘米深的油中煎炸,直到里面煮熟,外面很好的褐色。从平底锅上取下放在盘子里(不要在厨房用纸上沥干,因为酱汁中需要少许额外的油)。
后在中号平底锅中,将洋葱圈,水,苹果醋,姜黄,糖和调味海盐煮4-5分钟。为了保持洋葱酥脆,将洋葱舀出,但不要丢弃汤汁。加入汤汁中煮沸。品尝调味料和糖。
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