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www.34511.com源于云南丽江,以丽江独有的斑鱼火锅,云南野生菌,云南山野菜为主打,大连海鲜为特色的云南风味主题餐厅。


www.34511.com60%以上的原材料均由原产地空运而来。


www.34511.com的斑鱼都是当天进货,锅底使用斑鱼的头,尾骨熬制而成 ,鱼汤的色泽白皙,味道鲜美;鱼背用来起双飞鱼片。型式蝴蝶,鱼片薄如蝉翼,晶莹剔透,一放入锅中即鼓起,涮3至5秒时鱼片悄悄卷曲成可爱的造型,此时的鱼片肉质丰润,口感脆滑,在蘸点清淡点的姜茸或香浓的小米辣,美味即可在你的嘴里滑动,舌头亦会在强烈的刺激下,更加领略斑鱼味道之绝妙。

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